Масленицу называли  в народе"честной", "широкой", "обжорной", а то и "разорительницей". На этой неделе по православному обычаюмясо уже исключается из пищи, а молочные продукты еще можно употреблять – вот и пекут блины масленые. Интересный обычай– есть молочную пищу. Дело в том, что в конце марта первый раз после зимы отелялись коровы, и в домах появлялось молоко. Поскольку резать скот зимой крайне неразумно, а старые запасы мяса подходили к концу, молочная пища и мучные изделия были основными источником белка. Отсюда и название –Масленица, Масница, Блинница.Масленица— это праздник не только славян, а и практически всей Европы.Традиция праздновать приход весны сохранилась в разных городах и странах, от Сибири до Испании. В странах Западной Европы Масленица плавно переходит в общенародный карнавал, где на время празднования смолкают ссоры и споры, везде царит безудержное веселье, смех и юмор.Масленица– это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Даже блины, обязательный атрибут масленицы, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось удлиняя дни.Масленица– это недельный праздник, праздник обряд с хороводами, песнями,плясками, играми, а самое главное – с обрядом славословия, кормления и сжигания самодельного чучела.Масленичная неделя была буквально переполнена праздничными делами,обрядовые и не обрядовые действия,традиционные игры и затеи, обязанности и поступки до отказа заполняли все дни. За каждым днем были закреплены определенные действия, правила проведения праздника.Все дни имеют определенные названия:• Понедельник –«встреча».• Вторник –«заигрыш».• Среда -«лакомка»,«разгул»,«перелом».• Четверг –«разгуляй-четверток»,«широкий».